Auberginen-Gulasch in Tomatensauce mit Grütze und Kräuter

  • Auberginen-Gulasch in Tomatensauce mit Grütze und Kräuter
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Auf die Wunschliste
2 Packungen Grütze-Linsen-Mix mit Amarant e-condimenta
2 Packungen Tomatensauce e-condimenta
2 Auberginen, groß
2 EL Öl
Natrium-Kalium-Salz mit reduziertem Natriumgehalt e-condimenta
2 Bund junge Rote-Bete-Blätter
Grütze-Linsen-Mix mit Amarant nach der Anweisungen auf der Packung kochen. Tomatensauce nach der Anweisungen auf der Packung vorbereiten. Auberginen in Scheiben schneiden, salzen und für 15 Minuten abstellen. Auberginen mit einem Papierhandtuch trocken tupfen und das Öl mit einem Pinsel darauf verstreichen. Auberginenscheiben auf ein Blech legen und in dem auf 180°C vorgeheizten Backofen 30 Minuten braten. Gebratene Auberginen und gehackte junge Rote-Bete-Blätter in die Tomatensoße geben. Alles noch 5 Minuten kochen lassen. Mit Grütze servieren.
Nährwerte in einer Portion
443 kcal
Energie
20 g
Eiweiß
79 g
Kohlenhydrate
9 g
Fett
0 mg
Cholesterin
6
KH
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